李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道：“五臟更相平也，一臟不平，所勝平之。古云：安故則昌，絕谷則亡。”這句話意思吃得下飯，身體才棒。五谷糧食才是最安康的食物，所以人飲食大概以五谷雜糧為主。

　　谷物主食能保持旺盛的生命，確保身體安康。中醫(yī)以為“四時以胃氣為本”，“有胃氣則生，無胃氣則死，而谷物主食是胃氣的首要來歷。《皇帝內(nèi)經(jīng)》中也有五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜則充”的飲食準則，以為五谷雜糧才是攝生的底子。在當今食物多元化的前提下，平常飲食應以谷類為主、它能供給人體所需的能量和一半一上的蛋白質(zhì)。咱們大概至少是300克的主食，一起要注意粗細調(diào)配。

　　當然身體呈現(xiàn)病癥的時分單單靠食物的彌補和補養(yǎng)是遠遠不夠的，也需求藥物的合作醫(yī)治， 可是我們要學會怎么保護個人的身體，免受病痛之苦。

　　下面給我們介紹一些常見的食材的成效與效果，期望我們能多注意養(yǎng)分的調(diào)配，合理膳食。

　　【麥麩】富含粗纖維、整理腸道、健脾胃。

　　【玉米】富含粗纖維、維生素等養(yǎng)分物質(zhì)。

　　【黑豆】活血、利水、祛風、消炎。

　　【高梁米】健脾益中、除濕熱、助消化。

　　【枸杞】祛風濕、益肝腎、堅筋骨、止衰弱。

　　【苡仁】健脾補肺、清熱利濕、通氣、消腫、開胃。

　　【核桃】補腎固精、清肺定喘、潤腸通便、健腦養(yǎng)顏。

　　【黑芝麻】補肝腎、養(yǎng)五臟、益精血、潤腸燥、補養(yǎng)須發(fā)。

　　【白芝麻】補肝腎、養(yǎng)五臟、益精血、潤腸燥、補養(yǎng)須發(fā)。

　　【枸杞紅棗蓮子】祛風濕、益肝腎、堅筋骨、補脾胃。

　　【綠豆】清熱解毒、利尿消腫、潤喉止渴、明目降壓、消膽?zhàn)B胃。

　　【淮山】補益脾腎、補肺益氣。適宜于脾胃氣虛、便秘、緩慢腹瀉、肺虛、久咳。

　　【百合】心痛腹脹、利便補氣、潤肺止渴、清心定神、適宜于久咳不止、低熱、心煩、失眠。

　　【紅棗】補益脾胃、養(yǎng)血安神、適宜于胃虛食少、脾虛便秘、養(yǎng)分不良、心悸失眠。

　　【燕麥】燕麥片歸于禾本科植物，養(yǎng)分豐厚、富含蛋白質(zhì)脂肪糖、維生素等養(yǎng)分物質(zhì)。

　　【首烏芝麻黑豆】活血、利尿、祛風、消炎、補肝腎、養(yǎng)五臟、益精血、潤腸燥、補養(yǎng)須發(fā)。

　　【黃豆】健脾寬中、潤燥利水、平衡血壓、清消化、，適宜于久于養(yǎng)分不良、水腫、腸胃不適、心腦血管疾病。

　　【花生粉】養(yǎng)血止血、健脾養(yǎng)胃、潤肺化痰、潤腸通便。適宜于緩慢腎炎、腹水血小板削減、便秘、高血脂、高血壓人群。

　　【黑米】滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀，常常食用對緩慢患者及兒童有較好的補養(yǎng)效果。

　　【紅米】滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀，常常食用對緩慢患者及兒童有較好的補養(yǎng)效果。

　　【紅豆】利水、解濕、活血、消腫、解毒。適宜于水腫、小便晦氣、腳氣、黃疸、瀉痢、便血。

　　【小米】和中益胃、除煩解毒、健旺脾胃，適宜于胃虛熱、反胃、吐逆、消渴、便瀉。

　　【養(yǎng)麥】除濕熱、祛風痛、平衡血壓、開胃寬腸、消積滯、健良血脂、平衡尿糖。

　　【銀耳】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣和血、補腦強心、適宜于體虛、虛勞咳嗽、神經(jīng)衰弱者、高血壓、動脈硬化人群。

　　【糯米】溫暖脾胃、氣血曉暢、潤肺、止汗，適宜于脾胃虛寒、消渴尿多、自汗、便瀉。

　　【核桃芝麻】補腎固精、清肺定喘、潤腸通便、健腦顏容、補肝養(yǎng)腸、益血潤燥。